Évènement: OYÉ! OYÉ! Samedi le 7 avril 2012, notre vente de liquidation du restaurant se poursuivra de 10h00 à 12h00: A liquider; Différentes vaisselles, verreries, ustensiles, trucs de cuisine, théière, équipement de restauration, etc. Ouvert au public et aux restaurateurs. NE MANQUEZ PAS ÇA!!!MESSAGE IMPORTANT! Le Restaurant a fermé définitivement ses portes dimanche le 4 mars 2012. Le temps est venu pour nous d'explorer de nouveaux horizons et nous tenons à remercier toute notre clientèle ainsi que tous nos employés pour leur soutien dans cette belle aventure qui aura duré 8 années biens remplies. Nous honorerons nos certificats-cadeaux jusqu'à cette date et après celle-ci, veuillez nous écrire à: legrainderiz@hotmail.ca. pour prendre arrangement..
C'est en avril 2004 que le restaurant a ouvert ses portes et depuis, celui-ci n'a pas arrêté d'innover et affiche souvent complet. La chef-propriétaire, Florence Thu Thyu Albernhe et nouvellement arrivé comme partenaire d'affaire, Michel Laverdure, vous offre une cuisine que nous pouvons qualifier de "Nouvelle cuisine asiatique" dû aux origines franco-vietnamienne de Florence. Celle-ci a une formation en cuisine européenne et asiatique et donne des cours de confection de sushis et de cuisine asiatique à son restaurant ou à la maison.
On peut décrire sa cuisine comme une fusion entre l'Orient et l'Occident qui priviligie les produits locaux québécois en mariant agréablement les saveurs et ingrédients de ces 2 mondes opposés. Ici, tout est fait sur place, aucune sauce ou vinaigrette prêt-faite, que des ingrédients frais et originaux.
Le restaurant offre une gamme de plats traditionnels et moins traditionnels. Avec son menu innovateur, le Grain de Riz est le premier restaurant à Québec à vous offrir un menu "Tapas et Verrines d'inspiration asiatique".
C'est dans une ambiance relaxante que vous pouvez choisir entre un menu-dégustation et une formule de table d'hôte complète avec la possibilité d'accords mets et vins. Il est préférable de réserver car le restaurant ne compte que 40 places.
Le traiteur offre ses services pour des réceptions de 100 personnes et moins ainsi que la possibilité d'avoir une cheffe à la maison que ce soit pour un bar à sushis ou un souper entre amis.
Depuis le 20 janvier 2011, après 2 semaines de rénovations, le restaurant offre un nouveau décor feutré et climatisé, invitant à la détente et aux plaisirs des sens grâce à ses menus constamment revisités offrant les accords mets et vins. Si vous voulez une cuisine asiatique différente et innovatrice, n'hésitez pas à communiquer avec eux au 525-2227.
Depuis Octobre 2011, une nouvelle salle de cours a été aménagée à même le restaurant afin d'offrir une gamme d'ateliers et de cours de cuisine à de petits groupes de 6 à 8 personnes. Fous rires et délices culinaires sont au rendez-vous. Les cours se donnent tout au long de la semaine et vous repartez toujours avec ce que vous avez confectionné.
Nos heures d'ouverture:
Du Mardi au Vendredi: Diners de 11H30 à 14H00
Du Mardi au Samedi: Soupers de 17H00 à 23H00
Dimanche, Lundi et soirs de semaine: Ateliers et Cours de cuisine
Pour horaire et syllabus des cours, veuillez nous écrire à: legrainderiz@hotmail.ca